Simon ist der EMEA Director of Trends, der für Inhalt, Kundenbetreuung und kommerziellen Support in der gesamten Region verantwortlich ist.
Vor World Vegan Am Tag (1. November) stellen wir die neuesten und innovativsten Sozial- und Umweltinitiativen veganer Marken in den USA und Europa vor.
Pflanzliche soziale Gerechtigkeit (USA)
Impossible Foods hat eine Initiative ergriffen neue Partnerschaft mit Colin Kaepernick gegründeter Organisation für soziale Gerechtigkeit Know Your Rights Camp . Kaepernick gründete das Know Your Rights Camp in der San Francisco Bay Area mit dem Ziel, „schwarze und braune Gemeinschaften durch Bildung, Selbstermächtigung, Massenmobilisierung und Führung zu stärken“.
Start-up für Fleischalternativen in Oakland Impossible Foods startete die Partnerschaft mit der Spende seines pflanzlichen Fleisches an den Food Truck Al Pastor Papi für die Verteilung von Mahlzeiten im Bayview District und auch an Marin Food Bank um zusätzliche Mahlzeiten an bedürftige Gemeinden zu verteilen. Impossible Foods spendet auch für die Veranstaltungen von Know Your Rights Camp in LA und NYC und plant, die Spenderbemühungen des Unternehmens auch auf andere Organisationen für soziale Gerechtigkeit auszudehnen.
Warum es wichtig ist
Impossible Foods 'Initiativen sollten darauf hingewiesen werden, wie vielschichtig sie sind. Das Unternehmen engagiert sich in lokalen Organisationen, die die Ernährungsunsicherheit bekämpfen, und zwar über das Schlüsselprodukt des Unternehmens: Lebensmittel. Dies sollte der erste und wichtigste Weg für Marken sein, sich an sozial verantwortlichen Initiativen zu beteiligen. Impossible Foods übernimmt dann den nächsten Schritt, finanzielle Maßnahmen zu ergreifen und dies durch eine lokal gegründete Organisation zu tun, aber auch auf andere Regionen auszudehnen. Dies ist wichtig, da Impossible Foods ein national verfügbares Produkt ist. Unternehmen sollten Verantwortung in Abstimmung mit ihrer Marktpräsenz übernehmen . Das Engagement für mehr Partner für soziale Gerechtigkeit signalisiert auch, dass Impossible Foods noch nicht fertig ist und sich weiterhin für Ernährungssicherheit, Klimagerechtigkeit und mehr einsetzen wird. Der facettenreiche, vielschichtige Ansatz, der auf Lokalität und den besten Wirkungsweisen einer Marke beruht, ist höchstwahrscheinlich eine wirksame Strategie.
Wie geht es weiter?
Wir wissen, dass Lokalität war ein zunehmend populäres Verhalten und aufgrund der Auswirkungen von COVID-19 auf kleine Unternehmen zeigt die Mintel Trend Driver Surroundings, wie sich Verbraucher stärker auf die Unterstützung ihrer lokalen Gemeinschaften konzentriert haben . Dies wirkt sich direkt auf die Wahrnehmung von CSR durch die Verbraucher aus. In Zukunft werden die Auswirkungen von Unternehmensmaßnahmen üblicherweise bewertet.
Von Abfall zu Eis (Finnland)
Einzelhandelskette der K-Group und [19659009] Suomen Jäätelö hat sich zusammengetan, um ein veganes Bananeneis aus übrig gebliebenen Bananen herzustellen.
Überreife Bananen, die nicht mehr für Verkaufsregale geeignet sind, werden in einem Biogaswagen in mehreren Geschäften in der Metropolregion Helsinki gesammelt.
Warum es wichtig ist
Die Verringerung der Umweltauswirkungen von Lebensmittelabfällen hat ein großes Potenzial, da die Verbraucher bereit sind, Geld für Lösungen auszugeben. Marken finden in innovativen Kooperationen neue Wege, um Lebensmittelabfälle zu nutzen. Verbraucher legen Wert darauf, Lebensmittel zu sparen, da dies einfach zu verstehen ist. Lebensmittelabfälle werden zur Herstellung anderer Lebensmittel wie Brot und Bier verwendet, aber auch für Autoteile, Duftstoffe für Körperpflegeprodukte und Kerzen. Verbraucher suchen aus gesundheitlichen, ethischen und ökologischen Gründen auch nach mehr pflanzlichen Lebensmitteln und veganen Alternativen.
Wie geht es weiter?
Wie in Mintels Trend Driver Surroundings erwähnt, werden Verbrauch und Abfall reduziert Für die Verbraucher von entscheidender Bedeutung wird die Verwendung von Abfallbestandteilen zur Standardpraxis für Marken. Um funktionierende Lieferketten aufzubauen, werden Marken versuchen, mit anderen lokalen Unternehmen zusammenzuarbeiten. Zusätzlich zu Produkten aus Lebensmittelabfällen werden vegane und pflanzliche Alternativen Fleisch und Milchprodukte in der Ernährung der Verbraucher ersetzen, da diese Produkte gelegentlich auf Luxus umgestellt werden. Partnerschaften zwischen Kategorien und sogar Branchen werden zu mehr Innovation bei der Verwendung von Abfallstoffen und zu mehr Möglichkeiten für Marken führen, den Verbrauchern ein nachhaltiges Leben zu ermöglichen.
Recycelbare Weinkannen (UK)
Kürzlich eingeführt, HUN ist a vegan, Fairtrade Wein, der in einer recycelbaren Dose geliefert wird.
Die Marke bietet drei Sorten südafrikanischen Weins an: einen Sauvignon Blanc, einen Rosé und einen kalorienarmen, leicht schaumigen Rosé. Alle sind vegan-freundlich und die Marke behauptet, der erste Fairtrade-Wein Großbritanniens in einer Dose zu sein.
Warum es wichtig ist
Verbraucher suchen Marken, die ihren Werten und Überzeugungen entsprechen und viele Marken hervorheben ihre ökologischen oder ethischen Referenzen. Tatsächlich sind fast drei von fünf Erwachsenen im Vereinigten Königreich der Meinung, dass Lebensmittel- und Getränkemarken Verpackungen verwenden sollten, die recycelt werden können, so die Mintel-Studie zu Trends bei Lebensmittelverpackungen . Insbesondere jüngere Generationen trinken weniger Alkohol, da sie gesundheitsbewusster sind und aus diesem Grund und aus Umweltgründen vegane Produkte bevorzugen. Gleichzeitig ist die Gesellschaft weniger formal geworden, so dass Essen und Trinken unterwegs oder in der Öffentlichkeit eine Norm ist . Angesichts der Pandemie, die dazu führt, dass Verbraucher mehr Zeit im Freien verbringen, sind Produkte, die in diesem Umfeld genossen werden sollen, insbesondere solche, die sich an gesundheits- und umweltbewusste Verbraucher richten, äußerst attraktiv.
Wie geht es weiter? [19659024] Wie in Mintels Trend Driver Value erörtert, werden Zielstrebigkeit und ethische Geschäftsphilosophie an die Spitze rücken, wenn Verbraucher bei ihren Einkäufen eine größere Bedeutung suchen . Mit jüngeren Generationen, die diese Bewegung befeuern, werden Marken zunehmend zeigen, wofür sie stehen, genauso wie die Produkte oder Dienstleistungen, die sie verkaufen . Da vegan-freundliche Artikel in vielen Regionen und Kategorien zunehmend zur Standarderwartung der Verbraucher werden, werden immer mehr Marken Produkte auf den Markt bringen, die den Verbrauchern diese Option bieten. Marken müssen Nachhaltigkeit und ethische Geschäftspraktiken priorisieren, von der Verpackung bis zur Beschaffung von Zutaten, um die Verbraucher anzusprechen und glaubwürdig zu bleiben.
Der Beitrag World Vegan Day 2020: Initiativen aus den USA und Europa erschien zuerst auf Business Intelligence Online.
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